Ces photos datent de début Janvier, Bonne Année à tous .... vaut mieux tard que jamais et merci pour vos messages....
Voici un verger typique
On ne se rappelle plus du nom de ce fruit, mais délicieux avec du lait et de la glace.
Yuca ou Manioc
Le rio Upano et son point de vue magnifique
Jérôme qui s'est pris pour Tarzan....
Pour arriver au village ou nous nous sommes rendus, il y avait un petit problème, deux semaines auparavant, une inondation avait détruit le pont, il fallait donc traverser la riviere en voiture.... Un peu difficile mais c'est passé...
Il y avait beaucoup de ces oiseaux pas très accueillant, sorte de charognard appelé Gallienas.
Les locaux nous ont raconté une petite anecdote:
"Quand les Conquistadors espagnols sont arrivés, ils ont pris ces animaux pour des poulets.... Et les ont donc mangés... Malheureusement pour eux, cette viande n'est pas comestible et ils sont morts d'indigestion. Cela a bien fait rire les locaux..."
Le Chancho ou cochon en français, vous aviez deviné j'imagine. La manière de le préparer en Equateur est bien différente qu'en France....
Ici pas de jambon serrano.... Ils brulent la peau afin qu'elle soit croquante et la mangent avec des sauces. Ensuite, ils découpent tous les morceaux et les font cuire dans une marmitte avant d'égouter toute la graisse et de manger le reste....
Pucca dans la jungle qui fait du 4*4
Merci a la famille de Carolina qui nous a accueilli en Oriente, Ici l'oncle et la tante ainsi que la soeur et le neveu de Carolina.
Hasta Lluego.....
Enfin !!!
RépondreSupprimerEt les nouvelles du moment, c'est quoi ?
Que todo les vaya bien!
Vincent
NB : pour charger les photos plus rapidement vous pouvez au préalable les réduire...
Hum; je trouve les explications de la recette un peu vagues !!!La maman de Poussin nous invite . Je viendrai avec ma passoire perso . car la sienne est un peu petite pour pouvoir egoutter un goret .Heureuse d'avoir de vos nouvelles , et de pouvoir suivre , même de loin , cette aventure . Bisous de Nice .
RépondreSupprimercoucou tout va bien...... toujours pas internet, et mais bientot tu sais je suis un peu longue pour me moderniser.... les 2 Ca ont changé également d'opérateur, donc au même niveau que moi..... elles partent a la neige vendredi soir pdt 2 semaines, alors pas de soucis e si toutefois moi j'ai tjrs pas, je saurai m'incruster comme je le fais ce soir chez collèque.....pleins de bisous, et je t'écrirai plus secrètement plus tard...la il y a trop de yeux; moi j'arrête monaco vendredi 6 ... prends soin de toi bises a jérome mamou ps les deux touristes t'embrassent très fort, surtout la plus dévergondée. tu sais laquelle; je la soupconne d'etre un peu jalouse,elle a du mal a admettre que je suis la femme de ta vie.....a très bientot
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